帰り道、立ち寄ったダイエーで、かりもり（堅瓜）という野菜が安くなっていたので（50円）購入。
ネットで検索してみると、愛知県の名産だそう。
縦に切ると、キュウリと同様の青い香りが一気にひろがる。
試しにかじってみると、キュウリほど青臭くない。
ほのかな甘みもあって、生でかじっても意外と？美味しい
特に、種の周りの柔らかい部分はメロンのような食感である。
漬け物にするのが一般的なようだが、焼いたり炒めたりしても美味しそうである。
半分は今晩の料理に、半分は塩漬けにして冷蔵庫に。
鳥とかりもりの塩だれ、かりもり味噌汁。
かりもり、しゃくしゃくして美味しい。
